主料
輔料
具體步驟
1. 幹腐竹洗淨,白果去掉外面的硬殼,再剝去裏面的薄皮,薏米洗淨
2. 鍋中加入約1000ML水,放入腐竹,大火燒開
3. 水沸後,放入白果和薏米,轉小火慢煮約1小時
4. 關火前放入冰糖
5. 另將雞蛋煮熟後,剝去外皮,放入湯中一起食用