主料
輔料
具體步驟
1. 切好的肉片裏放一點醬油和澱粉,拌勻後放5分鐘。芹菜洗淨切小段,葱姜切絲。
2. 鍋裏放一大勺(15g)沙拉油,油熱後,先滑入肉片,炒至肉片都變色之後盛出備用,鍋里加一點點油,少量即可,下葱薑絲炒出香味之後入芹菜,炒至芹菜變成漂亮的綠色之後,加入炒過的肉片,加醬油和鹽,超勻之後出鍋即可。