![美味溜肝尖的做法怎麼做好吃又簡單]( "美味溜肝尖的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘風味十足的溜肝尖顧名思義是採用新鮮的豬肝為主要原料，搭配着各種調味料烹飪而成。口感軟糯鮮嫩麻辣爽口，是粵菜系的著名小吃之一。多食用豬肝有利於調節氣血虛弱，也可以補充人體營養。而且溜肝尖的做法也是非常簡單快捷容易操作的呢。
主料
豬肝 ：
300 輔料
青椒 ：
100油 ：
10料酒 ：
5鹽 ：
5 具體步驟
豬肝提前用清水泡出血水，期間換水幾次，然後切薄片，加鹽、料酒、胡椒粉醃製十分鐘，鍋中水燒開，下豬肝煮，煮至豬肝變色後撈出備用
熱油爆香花椒粒，下姜蒜和野山椒炒香。加入洋葱同炒，下青紅椒炒香，加入鹽，加入豬肝翻炒均勻即可。
烹飪技巧
千里飄香谷
