胡蘿蔔燜瘦肉是一道常見的家庭美食,其主要是由胡蘿蔔和豬瘦肉烹飪而成。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用。精選的豬瘦肉與爽口的胡蘿蔔經過其他食材的搭配,色香味俱全,肉質鮮美, 口感豐厚,回味無窮,給你不一樣的味蕾體驗。
主料
輔料
具體步驟
1、胡蘿蔔洗淨,切滾刀塊.
2、瘦肉洗淨,切小塊,放鹽,糖,老抽醬油,胡椒粉,醃製30分鐘.
3、油熱,放薑絲爆香,放瘦肉煸炒至轉色,放料酒.
4、放下胡蘿蔔,鹽,糖,煸勻,放些水悶煮至胡蘿蔔熟,加雞精炒勻即可.