準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
銀魚 :
200 輔料
上湯 :
適量雞粉 :
適量 香菜 :
適量味椒鹽 :
適量 具體步驟
1.食材:銀魚。將銀魚洗淨瀝乾待用。
2.先用豬骨和小魚仔熬成上湯。
3.把上湯和預先浸泡好的泰國香米倒進砂鍋。
4.明火煲粥。
5.待粥有膠質的時候,即已經七成熟的時候,放入銀魚,再煲煮10分鐘。
6.利用煲粥期間,將香菜洗淨切碎。
7.下適量的味椒鹽和雞粉調味,即可關火。
8.裝碗,然後撒上香菜即可食用(*^__^*) 嘻嘻……
烹飪技巧
如果撒上一點胡椒粉,味道會更好哦(*^__^*)嘻嘻……