主料
輔料
具體步驟
1.榨菜切絲。
2.五花肉切絲。
3.鍋裏放底油,放入葱薑末爆香,倒入肉絲煸炒,加入五香粉、生抽炒至肉絲呈白色。
4.加入榨菜絲繼續翻炒,加入味精,翻炒片刻。
5.出鍋裝盤即可。
烹飪技巧
1、榨菜如果過鹹,可用冷水泡一下。2、生抽要在炒肉時加入,給肉調味。