營養瑤柱雙米粥如何做簡單又美味

瑤柱雙米粥是一道美味可口又富有營養價值的食物，作為養生食物更是許多人的選擇。在每個明媚的清晨，香味清新，口感軟糯的雙米粥暖胃更暖心，讓人擁有一天的好心情。大米和小米富含碳水化合物，加入蛋白質豐富的瑤柱烹煮更是營養豐富，讓人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.準備主食材：大米，小米各50克，瑤柱30克，薑片3片。

2.大米洗淨後，加入3克食鹽，少許食用油，拌均勻，醃製30分鐘。

3.小米，瑤柱洗淨後瀝乾水，備用。

4.將所有食材放入電飯煲，然後加入清水1200毫升（3人份量）。

5.蓋上煲蓋，選擇“煮粥”功能，烹飪時間調至2小時，然後設置烹飪結束時間（現在是晚上10點，次日早上7點完成，則預約時間為9個小時），點擊“開始”鍵進入預約煮粥功能。

6.次日早晨，將電飯煲里正在保温的粥裝碗即可享用。

烹飪技巧

1、大米提前用鹽和油醃製30分鐘，更有利於熬煮。2、這個清水量1200毫升，煮出來的粥偏稠，如果喜歡稀粥，可以加水至1500毫升，請按個人喜好調節。