主料
輔料
具體步驟
1.食材:幹豆腐,尖椒
2.幹豆腐切菱形片,打水抄,放一點鹼
3.尖椒切滾刀塊
4.打完水抄的幹豆腐和切好的尖椒
5.姜切絲,葱切段,蒜切片
6.葱薑蒜爆鍋
7.放入幹豆腐炒一小會 ,加水一碗燉,放入少量醬油,鹽,味素
8.放入尖椒,翻炒,加入少量水澱粉
9.待水澱粉接近收幹後出鍋即可