準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
臘肉 :
200 土豆 :
1個 海帶 :
500 紅辣椒 :
1個 輔料
醬油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.將材料全部切好備好
2.油燒熱後,將土豆片過油炸製表面金黃撈出備用;
3.取另一口鍋將臘肉末和葱、姜、蒜入炒鍋炒香,將海帶片入鍋炒制
4.烹入醬油、料酒,倒入清水,水開後燉煮10分鐘
5.10分鐘後將過油的土豆片入鍋中燒製,加入紅辣椒、鹽、糖調味,再燒製10分鐘即可。
6.起鍋盛出
烹飪技巧
無