春捲是很多年輕朋友喜歡吃的美食,春捲裏面可以放很多東西,比如説糯米,蔬菜等等。今天我想給大家介紹一種美味的春捲的做法。學會這個春捲的做法你就可以在家自己做給你的親朋好友吃,這個製作過程並不是十分特別難,喜歡的朋友趕快試一試。
主料
麪粉 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
1麪粉加入清水、雞蛋調成稍稠的麪糊備用
2熱鍋中均勻塗抹少量油,離火。
3迅速舀入一大勺麪糊放入鍋中,手持鍋柄旋轉淌開面糊。
4麪糊淌開成薄餅後,將鍋放回爐火上(小火),麪糊凝固後翻面,兩面煎黃即可。
5所以蔬菜洗淨,洋葱、甜椒、切絲,土豆切絲後泡清水5分鐘瀝水備用
6土豆絲也瀝乾淨
7鍋中熱油,入土豆絲、洋葱絲分別炒熟
8菜心汆水(沸水中放少量油及鹽)後撈出
9把做好的菜放在(或者自己喜歡的一些菜)春捲皮上捲起來。
10末端抹上蛋液
11鍋中放入少量油,將抹蛋液的部分貼在鍋底,定型後再翻其他幾面煎一下
12起鍋切段即可。