麻辣燙是我從初中開始接觸的食物,然後一發不可收拾,徹底掉進麻辣燙的坑裏了。同學聚會,刷一個麻辣燙,平時叫外賣,叫一個麻辣燙。只可惜自己吃不了多辣,只能每次都叫老闆只加一點點辣,是一點點呦,不能加多。其實我們在家也可以做的,下面就是麻辣燙做法啦。
主料
寬粉 :50輔料
辣醬 :適量具體步驟
先倒開水把寬粉 海帶泡軟
鍋內加油,放入葱薑蒜和水煮肉片調料包,小火翻炒
加入適量鹽,可以加多些,後面就不用再加了。
加入香菇,平菇,雞腿菇,金針菇
倒入開水
加入提前泡好的寬粉和切好的海帶
水沸騰時,加入切成片的藕和土豆。
等土豆能筷子穿破時,就可以了。
再放上辣椒麪,小米辣
把油燒七成熱就可以淋上去了。