月婆豬腳醋用了豬腳和雞蛋作為主要的材料，兩個原材料都是營養成分豐富，雞蛋中含有大量的人體所需的蛋白質，但是每天一個就足夠了，豬腳是女士們愛吃的食物之一，具有養顏美容的功效，經常食用能讓皮膚細膩有光澤，是一道可以經常食用的菜品。
主料
豬腳 ：半個輔料
生薑 ：300具體步驟
先將生薑去皮後飛水，豬腳洗淨切塊飛水。
將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳，放入少量的葱姜料酒醃製30分鐘左右
鍋中放入適量的植物油。
加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑，倒入草蝦炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘，如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。
再加入豬腳雞蛋渚至豬腳熟透
千里飄香谷
