青菜蛋黃米糊是用青菜和蛋黃調和米糊,是一款綠色健康而富有營養的食物。特別適合小朋友食用。製作簡單,食材新鮮,成品美味健康,對寶寶的成長有很大好處。而且因為青菜和雞蛋都已經弄碎,而且米糊的口感較滑,容易食用,不會給寶寶造成吞嚥困難。
主料
青菜 :少許輔料
蛋黃 :半個具體步驟
1.雞蛋放在蒸蛋器蒸煮。
2.把青菜洗乾淨,然後泡一個小時,半個小時換一次水。
3.把青菜放在滾水中灼熟,取出壓幹水分。
4.取出蛋黃,不要蛋白哦。
5.少量暖水逐漸加入攪拌成蛋黃糊。即可..
6.把過濾網加勺子拿滾水洗過一片。
7.用勺子壓着青菜順時針的壓爛,過濾網底部出來的菜泥才要,再拿乾淨的勺子掛下來即可。
8.把米糊用温水調好,再加入蛋黃糊加菜泥,攪拌均勻即可。