家常菜青衣白菜如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜葉 ：5片
金針菇 ：1把
雞胸肉 ：1塊

輔料

糖 ：適量
胡蘿蔔 ：半根
胡椒粉 ：適量
香葱葉 ：5根
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉用攪拌機打成肉餡，加葱、姜、胡椒粉調味，攪拌均勻；

2.先將白菜葉洗淨，留葉子部分；燒開水後關火，將白菜葉放入燜五分鐘，然後撈出放在涼水裏備用；

3.胡蘿蔔切絲，金針菇切成比胡蘿蔔絲略長一點。

4.取一片菜葉，把肉餡放在中間，然後把胡蘿蔔絲和金針菇插在肉餡上。

5.像包包子一樣把葉子收攏，然後用香葱葉繫緊；包好後，入蒸鍋蒸8分鐘。

烹飪技巧

囑咐幾句：·肉餡中加些五花肉口味會更好；·金針菇不要留的太長，否則包起來影響美觀。