今天小編要教大家做一個非常好吃且受歡迎的小吃,那就是紅燒雞塊撻了。很多吃貨寶寶們都喜歡去小吃店買,現在小編有獨門祕方,可以讓各位在家也能吃上美味好吃紅燒雞塊哦。廢話不多説,就由小編帶領親們一起做吧。
主料
洋葱 :半個輔料
蠔油 :5g具體步驟
1.整雞斬塊洗淨,泡水30分鐘,洋葱切大塊,葱姜切好拍鬆
2.炒鍋燒熱,加入食用油,油温熱加入薑片炒香,然後加入葱段、洋葱、幹辣椒、香葉、大料炒香
3.加入洗淨的雞塊,翻炒到雞塊變色,烹入料酒,生抽、蠔油、老抽、砂糖,繼續翻炒到調料均勻裹在雞塊上
4.加入熱水,水量沒過雞塊,大火燒開,蓋好蓋子,轉中火燉煮30分鐘,收汁到湯汁濃稠即可食用
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