滑蛋炒秋葵這個菜讓秋葵有了雞蛋的鮮味讓秋葵更加的受歡迎了,本來秋葵就是一個特別好吃的蔬菜,而且秋葵的營養也是非常的豐富的,所以有多種秋葵做法換着吃的話還是很好的吧,累了的時候給自己來一盤美味的秋葵就能夠帶給自己開心的一天。
主料
秋葵 :數只輔料
雞粉 :少許具體步驟
1.把秋葵出一下水,變色就撈上來(不要煮太久,不然難切),放涼
2.然後切成段備用
3.蛋打好,放鹽、糖、少許油,再打一會至混合,蛋液顏色變深即可
4.用大火把鍋燒熱(無水)
5.轉至小火,放油和蒜片
6.放入蛋液,翻炒
7.翻炒一會後放入秋葵段
8.再炒兩下,最後放少許醬油再炒兩下,就可以出鍋了