平時的我最喜歡吃那種很辣很辣的涼拌蓮藕啦,但是最近上火了所以不能吃辣的了。所以家裏還剩下本來打算要做涼拌蓮藕的結果都不能做了。只好臨時換菜單了。那就來一個簡單的蓮藕燉豬肉吧,還可以下飯吃還可以吃到我想要吃的蓮藕。
主料
蓮藕 :半個輔料
花生油 :1勺具體步驟
1.蓮藕清洗乾淨削皮,豬肉切大塊。
2.葱切絲,薑切片。
3.蓮藕切塊。
4.豬肉切塊。
5.炒鍋放花生油燒熱。
6.加入葱姜,花椒粒炒出香味。
7.放入豬肉煸炒到微黃。
8.放入味極鮮出香。
9.放入蓮藕翻炒上色。
10.加入水與蓮藕齊平就可以,蓋鍋蓋大火燒開,轉中火20分鐘就可以了。
11.出鍋前放入鹽,在燉5分鐘鹽入味。
燉