主料
輔料
具體步驟
1.50g牛奶中加入15g糖和50g淡奶油,攪拌至糖融化
2.加入適量的玉米澱粉攪拌均勻
3.加入一個蛋黃拌勻
4.過濾網慮掉大的氣泡,分次倒入蛋撻皮中,倒8分滿
5.烤箱預熱好後,210度30分鐘
烹飪技巧
做了四個蛋撻和兩個布丁,如果只做蛋撻的話這個方子可以做7個蛋撻