“香蕉+梨的功效:
梨子:自古被尊為「百果之宗」,可以治咳潤肺。但它性質帶寒,體質虛寒。
香蕉:澱粉質豐富的有益水果,而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動。”
1、提前一小時接通酵素機機體的電源,提前啟動空氣淨化滅菌功能(酵素機底部用手觸摸,會感受到有空氣流出)
2、激活菌粉,在量杯中加入小量温水(37℃左右的温水),再倒進1包菌粉,攪拌讓其溶解,待用
3、用電子稱稱400g糖
4、把400g冰糖倒入有3L水的桶,攪拌(十度良品專用酵素桶)
5、香蕉+梨共稱500g
6、把香蕉+梨、激活的菌粉倒進桶裏面攪拌
7、蓋好酵素桶蓋後放入酵素機內,選擇“鮮釀功能”,按開始鍵。
8、入桶12小時後,每日攪拌2-3次。
9、發酵60小時後,嘗試味道,酸大於甜帶有果酒香味即可起桶。