雞肉蔬菜餅是一道非常健康低脂肪高蛋白的菜品,是健身的朋友們在運動過後很健康的一道美味菜餚,細嫩的雞肉配上各式各樣的蔬菜混搭出別樣美味,稍微大一點的小朋友也可以食用,既可以補充蛋白質脂肪含量也比較低。下面便是這道菜的製作方法了。
主料
雞胸肉 :一塊輔料
雞蛋 :一個具體步驟
胡蘿蔔切小丁和青豆一起待用,雞胸肉先改刀切小塊後剁成泥
雞胸肉泥內加入兩勺澱粉,一個雞蛋,然後不斷攪打至有一定的粘稠度
加入胡蘿蔔丁和青豆,按照自己的口味加適量鹽和胡椒粉,繼續攪打均勻備用
不粘鍋小火加熱後加入一勺油晃勻,雞肉餅分成小團按成餅狀,要保證有一定的厚度會比較嫩也容易保留肉汁,用小火慢煎至兩面金黃色