在家做電飯鍋蛋糕的製作方法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

材料包括：雞蛋4個，麪粉，糖，鹽，油，牛奶 PS：這個過程都不要沾水。

將蛋黃和蛋清分開。

用三根筷子打蛋清。

打兩三下就變成這樣了。

加一點點鹽突出糖的甜度。

加一大勺子糖繼續攪拌。

拌得有點稠的時候再加一大勺子糖。這個過程痛苦啊。

太累了，中間停頓一下休息!

將蛋清攪拌到掛在筷子上不會掉下來才算是成功哦，這步是關鍵。

加3大勺糖，4勺冒尖的麪粉，7勺牛奶到雞蛋裏面。其實分量自己可以調整。

攪拌均勻，知道沒有粉粒。

加入一半奶油狀的雞蛋清。

拿筷子上下攪拌均勻。

攪拌後的樣子。

把另外一般雞蛋清也倒進去繼續攪拌均勻。

電飯鍋先預熱（如果太輕就用一本書壓住）一分鐘，然後放點油，將鍋底塗均勻，把攪拌好的蛋糕液倒進去。並且拿着電飯鍋膽在桌子上輕輕地蹲兩下，一邊將液體裏面的氣泡去掉。

在電飯鍋的排氣孔放一條毛巾將它壓住，按下煮飯的按鈕。大概3分鐘左右就會跳到保温的按鍵，這個時候不用管它，就讓它在裏面燜20分鐘左右。接着再次按下煮飯的按鈕，20分鐘後就好啦。

從電飯鍋的排氣孔裏面噴出來的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦。

因為之前在飯鍋裏面塗了油，所以很容易就將蛋糕弄出來了。