小蘑菇面是一道非常好吃的麪點,不僅外表Q彈可愛,味道也是酸酸甜甜的,十分符合小朋友的胃口,保證讓小朋友胃口大開,媽媽也不用擔心小朋友不好好吃飯的問題了。在孩子的成長中,蔬菜能保證孩子的健康狀況,番茄和蘑菇不僅能提供所需的營養,還能促進食慾的發展。
主料
番茄 :適量輔料
高湯 :適量具體步驟
1.番茄切小丁;口蘑切薄片;五香豆腐乾切丁;姜切末;
2.鍋中入油,下豆腐乾炒香,炒到粒粒金黃,再下入蘑菇片炒香,繼續下薑末、番茄,炒到番茄變軟;
3.這時加一大匙番茄醬和適量高湯,再加海鮮醬油,香油,一點點鹽,一點點糖調味;
4.番茄醬汁做好後放在小火上慢慢煮,另燒開一小鍋熱水,下面條煮熟,撈起過涼,瀝去水分,把麪條放進番茄醬汁裏拌炒,讓麪條吸飽醬汁就好。還可以在做好的番茄醬汁里加入奶酪絲,讓醬汁更濃稠~