準備時間:
無 烹飪時間:
17分鐘主料
輔料
剁椒 :
個3個,看魚頭大小泡椒 :
7 8個 具體步驟
1. 先把魚頭洗乾淨,去血漬。然後用鹽 料酒 白胡椒醃製40分鐘入鹹味。
2. 然後辣椒剁碎,蒜頭7個左右剁碎備用,然後盤子底下放生薑,葱段。
3. 然後把剁好的蒜沫過油,記住小火,熬出蒜香就可以了。然後把剁椒倒入鍋裏跟蒜沫炒和。然後把醃製好的魚頭放入至少弄好的盤子裏。把混合後的剁椒均勻的浦在魚頭上,蒜油也倒上去。然後保鮮膜封閉,然後下鍋蒸40分鐘左右。
4. 然後美味的剁椒魚頭就好了。真的超級簡單,而且味道一級棒。
5. 大半夜寫菜譜,我口水又下來了。大家快去學着做吧。大家多交流。