好吃的青紅椒荸薺炒蝦仁如何做簡單又美味

荸薺的營養價值很高，對人體都是清火的功效，讓人在這炎炎的夏季，可以不被上火而影響，今天的青紅椒荸薺炒蝦仁就是加入這一食材的菜品，還加入了青椒和紅椒，辣椒的維生素是很高的，使得菜品營養均衡，加上蝦仁的鮮美，可謂美味至極，好吃到哭！

主料

輔料

具體步驟

用料酒，水澱粉，鹽，胡椒粉，調勻待用。荸薺削去皮，洗淨，青紅椒洗淨切小片，

海鮮剝去頭，蝦殼，用牙籤挑去蝦線，漂淨瀝乾，

用些澱粉攪拌一下，

荸薺切厚片，用開水焯3分鐘，撈出瀝乾，

蝦仁用開水焯30秒撈出。

鍋裏油熱，放入青紅椒煸炒至轉色，

放入荸薺，煸炒勻，放入蝦仁，煸炒勻，.加入調好的水澱粉，

煸炒勻即可出鍋。