準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
銀耳 :
1朵 枸杞 :
適量 百合 :
適量 蜂蜜 :
適量大棗 :
適量 輔料
具體步驟
1. 把百合,棗,枸杞洗乾淨,放入鍋中。
2. 把一朵大銀耳泡開後洗乾淨,撕碎放入鍋中。
3. 鍋中放入3大碗水大火燒開,轉小火燉2小時。(水要多別幹鍋)
4. 等涼了後放入蜂蜜(我用的這種),或者燉的時候加點冰糖。
烹飪技巧
2小時可以燉糯,4小時可以燉化口感更好。銀耳微黃能燉糯的才是好銀耳。如果覺得用普通鍋燉麻煩可以用電飯鍋的熬粥檔2次,或嬰兒粥.煲湯檔,時間一定要夠。