![牛肉醬香米線怎麼做好吃又簡單]( "牛肉醬香米線怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
9分鐘主料
米線 ：
適量 滷牛肉 ：
適量牛肉湯 ：
適量 豬肉末 ：
500 香菜 ：
適量 榨菜 ：
適量 輔料
咖喱粉 ：
適量 具體步驟
1. 鍋中放油，放豬肉末爆香，加老抽調色。加糖、鹽、雞精，熬15分鐘。熬成肉醬。
2. 米線用温水泡軟
3. 牛肉湯加咖喱粉熬成湯底
4. 鍋內燒開水，將米線燙軟
5. 牛肉切片，撒上香菜碎，榨菜碎，放兩勺肉醬，淋入咖喱牛肉湯即可。
烹飪技巧
肉醬我用的純肉。老媽説純肉的醬香。也可在醬中加筍丁、香菇丁、大醬熬成另一種醬。一樣很香！
千里飄香谷
