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色味俱佳的滷鳳爪如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:4.84K
色味俱佳的滷鳳爪怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

鳳爪 :一斤

輔料

桂皮 :適量
草果 :適量
花椒適量
大葱 :適量
冰糖 :適量
大蒜 :適量
八角 :適量
豆蔻 :適量
幹辣椒 :適量
薑片 :適量

具體步驟

色味俱佳的滷鳳爪怎麼做好吃又簡單 第2張

1.首先肯定是要把指甲給剪掉的,這樣吃着比較衞生!

色味俱佳的滷鳳爪怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鳳爪和清水一起煮開大概三分鐘左右撈起用清水衝乾淨

色味俱佳的滷鳳爪怎麼做好吃又簡單 第4張

3.我是用的電飯鍋來滷鳳爪的,大半鍋的清水加上鳳爪一起等水開了就放料酒和配料

色味俱佳的滷鳳爪怎麼做好吃又簡單 第5張

4.配料圖已上載

色味俱佳的滷鳳爪怎麼做好吃又簡單 第6張

5.冰糖,老抽,生抽,鹽,雞精可以根據自己的口味來調味

色味俱佳的滷鳳爪怎麼做好吃又簡單 第7張

6.喜歡軟一點的話可以煮久一點的,也比較入味,還可以滷雞蛋什麼的