準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
3個 低筋
麪粉 :
120 輔料
檸檬汁 :
少許糖漬橙皮 :
80泡打粉 :
2砂糖 :
100奶油(融化} :
100 具體步驟
1.雞蛋、砂糖攪拌到顆粒融化.
2.加入過篩的低筋麪粉和泡打粉拌勻.
3.先把奶油融化成液態,將融化奶油檸檬汁一起加入到麪糊中拌勻即可裝摸烘烤.
4.模具裝到7分滿開始烘烤。爐温190度,烘烤45分鐘左右。烤到成熟出爐,可以用牙籤插入的方法來判斷是否烤熟。要是牙籤插入後拔出,牙籤表面.
烹飪技巧
糖漬橙皮80克(我沒有,就沒加)低筋麪粉120克(我用的60克玉米澱粉和60克低粉).