主料
輔料
具體步驟
1.將蘿蔔葉洗淨,瀝乾水分,切丁
2.坐鍋,開火,鍋幹,加入植物油
3.將火捻小,倒入蒜、姜,翻炒一下
4.倒入蘿蔔葉,中小火翻炒
5.菜變色加鹽、糖
6.繼續翻炒,炒到菜熟,加味精,快速翻炒兩下,關火,裝盤。
烹飪技巧
1、大蘿蔔葉比較材,所以一定要切碎2、蘿蔔葉有點甘有點澀,所以加點糖3、有胃潰瘍的人,要少吃