我們家吃白蘿蔔一直都喜歡燉來吃,媽媽説是那樣吃了比較好,但是今天我要來嘗試一個新鮮的吃法涼拌脆白蘿蔔,其實做法有點兒類似泡蘿蔔,只是時間更短,也更簡單,早晚弄一點來下稀飯可是很巴適得,脆脆中又帶點兒甜絲絲的味道,香脆甜。
主料
白蘿蔔 :3條輔料
白醋 :1支具體步驟
1.三條白蘿蔔洗淨
2.一條白蘿蔔切四片
3.斜切去白肉不要
4.斜切細條,全部切好
5.拍好蒜頭,切好辣椒備用
6.用一口鍋倒入一斤白糖
7.放別倒入一支白醋與醬油
8.放入蒜頭與辣椒
9.倒入白蘿蔔條
10.全部倒入攪拌均勻
11.第二天早上全部軟下去,吃得有點脆了