艾葉餈粑如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將洗好的艾葉放入鍋內熱水焯掉苦汁。

2. 將焯過的艾葉冷水沖洗，擠掉多餘的水分。放入砧板上，用菜刀剁碎。

3. 剁碎的艾葉放入容器中，在艾葉中加入粘米粉，糯米粉（粘米粉跟糯米粉的比例是2:1）放入適量清水揉成團

4. 再放入適量的白糖繼續揉。

5. 把揉好的麪糰按照自己喜歡的形狀揉成小團放入電飯煲裏蒸。

6. 十多分鐘後便可以享用了。