美味的燒南茄如何做簡單又美味

燒南茄茄子本來就是一道營養非常豐富的一道美食。那他主要通過炒出來的方式。顏色非常的漂亮，加入了一些。紅椒來，將整個顏色變得更加的豔麗。吃起來會更加的香濃可口，特別適合下飯的一道美食。切字一般都喜歡吃紅燒茄子。它的味道的話會比較香濃一點，但是我覺得那種烤出來會比較油膩，所以就換了一種做法。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨後切細條狀然後泡水；（這樣可使茄條不發黑）

2.準備配料：紅尖椒洗淨後切細條狀，切葱薑蒜備用；

3.鍋內熱油後下入茄條煸炒；

4.待茄條煸軟後盛出備用；

5.鍋內熱油下入葱薑蒜煸香；

6.然後下入豆瓣醬煸香；

7.下入紅椒和茄條煸炒均勻；

7.然後烹入生抽，點一點糖，調入鹽和雞精炒勻後即可出鍋。