主料
尖椒 :2個輔料
耗油 :適量具體步驟
1. 先將瘦肉切成條條收進碗裏,放入少許料酒 生抽 鹽再倒入2滴醋 醃製10來分鐘
2. 接着將尖椒和胡蘿蔔切成細條 豆腐皮切成三角形裝的長條 把葱切斜條
3. 開火 熱鍋 倒入少許油 先把醃製的肉倒入鍋內翻炒幾下變色後起鍋盛出
4. 把肉盛出後再倒入少許油 放入葱花 花椒末 小紅辣椒 滴幾滴醋 煸出香味後在放進尖椒豆腐皮開大火翻炒幾下 在把肉倒入後一起翻炒收鍋時放入耗油 鹽和味精就 OK了!
忘記照過程了。。。。。。當時只想着好餓快點做所以哎!可惜啊!