準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
咖啡粉(純) :
15低粉 :
130 奶粉 :
15 輔料
糖 :
黃油 :
5g 牛奶 :
蛋黃 :
個 具體步驟
1. 黃油中加入糖入微波爐融化。(中火2分半鐘)
2. 加入蛋黃1個攪拌均勻。
3. 加入40克牛奶攪拌均勻。
4. 加入15克奶粉和15克咖啡粉繼續攪拌均勻。
5. 加入130克低筋麪粉,把所有的原料都攪拌均勻成為一個較濕的麪糰。
6. 取10克面團團成小球狀,排入鋪了高温墊的烤盤中,並用手指略壓扁,壓成圓形小餅胚。
7. 烤箱預熱180度,中層上下火15分鐘左右。