![多彩五味菜怎麼做好吃又簡單]( "多彩五味菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
苦瓜 ：
二個 輔料
肉片 ：
少量 番茄 ：
一個 雞蛋 ：
一個 具體步驟
1. 苦瓜剔除瓜心（瓜心煎茶喝），切斜片，用鹽醃製10 分鐘，再用開水焯後用冷水沖洗瀝乾水分備用。
2. 雞蛋加少許鹽，雞精，黃酒，打成蛋液，起油鍋把雞蛋液炒碎盛起備用。
3. 番茄切成小塊，五花肉切成小片淋上料酒備用。
4. 油鍋內放入少許剁椒，葱薑末炒出香味來，把肉片放入炒至變色，再加入番茄炒至番茄變軟，然後將苦瓜，雞蛋一起放入炒均，點上白醋，鹽，糖，雞精調味盛起即可。
千里飄香谷
