準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
自發黃豆芽 :
200 紫甘藍 :
50 黃瓜 :
50紅
蘿蔔絲 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
適量柿子醋 :
適量香油 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.食材準備,自發豆芽去掉皮,紫甘藍、胡蘿蔔、黃瓜切細絲
2.開水鍋中將豆芽、紫甘藍胡蘿蔔焯一下
3.瀝乾放入盆中,放入生抽
4.放入柿子醋
5.放入芝麻油
6.放入五香粉
7.放入鹽,拌勻盛盤,即可食用
烹飪技巧
1.豆芽要多洗幾遍,去掉髮壞的豆芽2.紫甘藍和胡蘿蔔也可以不焯水3.喜歡吃辣的朋友也可以調入油潑辣子