主料
輔料
具體步驟
1. 準備10個小茄子,3頭蒜,鹽少許,自家辣椒油
2. 將茄子洗好去蒂,蒜拍好,
3. 茄子上鍋蒸,開鍋8-10分,只要8分熟就好。放涼。
4. 碗裏蒜,鹽(少許),辣椒油混合。
5. 待茄子涼透分半,將碗裏調好的料均勻塗抹茄子上,蓋好保鮮膜進冰箱恆温冷藏就可以了!很美味哦!