準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
1小時5分鐘主料
牛肉 :
400 西紅柿 :
2個 輔料
洋葱 :
1個 食鹽 :
1/2茶匙蒜 :
3瓣水 :
2杯 黃油 :
1小塊黑胡椒 :
1/3茶匙 具體步驟
牛肉切大塊、洋葱切小丁、西紅柿切塊、大蒜拍下。
鍋放在中火倒入黃油融化。
倒入洋葱碎黃油完全融化,煸炒出香味。
倒入牛肉塊,煸炒直至牛肉變色加入黑胡椒碎、鹽。
倒入兩杯熱水,轉小火 蓋蓋慢燉,有時間可以慢慢燉,也可以轉到高壓鍋或者電燉鍋裏燉,直至牛肉八成熟即可。
倒入西紅柿,先開大火。
開鍋轉小火,燉制西紅柿完完全全的溶解在肉汁內即可。