主料
輔料
具體步驟
1.把洗乾淨的胡蘿蔔、黃瓜切成丁,火腿也切成丁,配菜隨意準備都可以
2.雞蛋打成雞蛋液
3.剩的白米飯
4.鍋內倒入適量油,倒入蛋液,雞蛋表層開始凝固的時候,用鏟子攪拌成碎丁
5.然後倒入葫蘿蔔丁、黃瓜丁、火腿丁翻炒
6.加鹽翻炒片刻,待米飯熱透了炒勻了即可盛出出
烹飪技巧
炒米飯時要不斷翻炒,以免粘鍋炒糊