![美味的魚頭豆腐火鍋怎麼做好吃又簡單]( "美味的魚頭豆腐火鍋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胖魚頭 ：
1000 豆腐 ：
500 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量尖椒 ：
適量葱 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![美味的魚頭豆腐火鍋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的魚頭豆腐火鍋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先將胖魚頭洗淨備用，葱切成丁
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2.熱鍋下油,先放生薑這樣可以避免魚沾鍋,再煎魚頭,加適量蒜葱和紅椒以及黃酒,醬油,鹽調味.
![美味的魚頭豆腐火鍋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的魚頭豆腐火鍋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.再加入清水和豆腐一起下鍋煮.大火燒開後,再小火煮着十來分鐘,這樣煮出來的豆腐非常好吃哦最後加入電火鍋中一邊吃一邊煮，還可以燙菜吃，一舉兩得哦
烹飪技巧
小火煮的時候越長，魚湯越鮮
千里飄香谷
