主料
輔料
具體步驟
1.臘肉用熱水清洗乾淨,切成薄片
2.蒜薹去頭尾 洗淨 掰成小段,
3.熱鍋 下臘肉中火煸出香出油
4.下蒜薹一起翻炒
5.最後加鹽調味 起鍋裝盤
烹飪技巧
臘肉本身含有豐富的油脂因此沒有另外加油。