主料
輔料
具體步驟
1.準備花生。
2.準備花椒。
3.準備小茴香。
4.準備幹辣椒。
5.花生用温水洗淨。
6.加入花椒。
7.加入小茴香。
8.加入幹辣椒。
9.加入鹽。
10.加入冷水。小火煮半小時即可。
烹飪技巧
因為花生皮比較厚,很難入味,所以要多放一些鹽,湯汁可以嘗一嘗,感覺很鹹了,裏面的花生仁才能入味。