材料有面條,蝦皮,小餛燉,裙帶菜,青菜。先把青菜洗乾淨用水燙一下,麪條下到鍋裏煮一會再下青菜,裙帶菜,餛燉一起煮。最後放蝦皮撒香葱調味道,餛燉可以買現成的也可以自己包。暖暖的麪條餛飩可以當早餐,也可以當點心或者夜宵即暖了身體又暖了胃,還可以在裏面放香菜,香腸丁。
主料
掛麪 :100g輔料
香油 :適量具體步驟
1.準備好大喜大牛肉粉、幹裙帶菜、掛麪、剩下的餛飩一碗、一個雞蛋
2.菠菜摘洗乾淨
3.鍋中水燒開,焯燙菠菜
4.撈出過涼水
5.擠幹水分,切小段
6.鍋中做水燒開,打入一個雞蛋煮1分鐘左右
7.下入掛麪,煮二三分鐘
8.放入餛飩攪勻
9.再放入菠菜段攪勻
10.放入適量的裙帶菜攪勻,關火
11.放入適量大喜大牛肉粉調味
12.盛入碗中即可食用
餛飩是熟的要最後放,如果是生的,要先煮餛飩後放麪條