下酒菜香菇炒肉如何做簡單又美味
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![下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單]( "下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦肉 ：
200 香菇 ：
300 輔料
甜麪醬 ：
適量葱 ：
兩顆 花生油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.葱切段備用
![下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.肉切丁備用
![下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.香菇切丁放開水焯一下，變色後撈出。
![下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.晾涼攥半乾。
![下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋內放油適量，葱段炒出香味。
![下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入肉丁繼續翻炒，炒至肉變色。
![下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.肉變色後放入香菇翻炒。
![下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入鹽，加入甜麪醬翻炒至顏色均勻有香味
![下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.葱葉切小段放入翻炒至變軟。
![下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "下酒菜香菇炒肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.裝盤
烹飪技巧
香菇放水裏焯一下會更香
千里飄香谷
