![自制芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單]( "自制芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆乾 ：
250 芹菜 ：
500 輔料
蒜瓣 ：
適量葱花 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![自制芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材，芹菜去葉子，切成段，豆乾是在超市裏買的現成的，以後可以學着做一下豆乾
![自制芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豆乾切成條狀，裝到小碗裏
![自制芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.芹菜焯一下水，放入一點油，這樣可以使芹菜不變色
![自制芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.芹菜焯兩三分鐘，冷水過一下瀝乾水分。爆香葱蒜 ，下入豆乾翻炒一小會，放入芹菜，加入鹽少許水，加入雞精，出鍋
![自制芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.還不錯吧，出鍋的成品，鹹淡正好
烹飪技巧
芹菜最好是焯一下水，我覺得芹菜有股特有的味道，稍微淡點更好吃
千里飄香谷
