![超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單]( "超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋
麪粉 ：
500砂糖 ：
100 雞蛋 ：
2個 輔料
酵母 ：
5鹽 ：
3水 ：
190 奶粉 ：
40 黃油 ：
60 具體步驟
![超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.除了黃油不先放,其他材料都在一起,用廚師機和麪.
![超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.麪糰和到有光澤,再加黃油.
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3.打到麪糰出了面膜.
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4.用保鮮膜包起來放置15-20分鐘.
![超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把麪糰等分成10份，搓成圓柱狀。
![超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單 第7張]( "超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把麪糰均勻放入模具裏.
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7.放入烤箱開起發酵功能,時間45-55分鐘.
![超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單 第9張]( "超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.麪糰發酵到2.5-3倍,在麪糰表面塗上全蛋液.
![超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單 第10張]( "超喜歡的牛油排包怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.把麪包放入調好温度、時間的烤箱裏，温度上下管160度，時間是20-23分鐘。
烹飪技巧
烤箱的温度可以靈活運用。
千里飄香谷
