蒜苗炒豆腐乾,無論在過去還是未來,老百姓的餐桌上永遠都有這麼一道令人印象深刻而又難忘的菜。然而,聽名字就可以猜到他主要用蒜苗,豆腐乾烹飪而成,再加上腐竹以及葷菜五花肉,配菜滿滿一大鍋,滿足你們的食慾。
主料
五花肉 :400g輔料
醬油 :適量詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
腐竹下鍋煮軟
第三步
豆腐切成片
第四步
蒜苗切段
第五步
豬肉切塊
第六步
豆腐乾下油鍋煎至金黃
第七步
然後裝盤備用
第八步
另起鍋油,豬肉放進去,加鹽,醬油炒至變色裝盤備用
第九步
將蒜苗下油鍋炒香,再放入豆腐乾炒勻
第十步
放入豬肉,腐竹
第十一步
加水,醬油煮10分鐘
第十二步
出鍋
烹飪技巧:
腐竹提前泡軟