準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蒿子杆雞蛋燴餅作為一道美味的小吃,吃起來十分的香酥,美味哦。而且,蒿子杆作為一種菊花菜,有利開胃消食的作用,配上雞蛋擁有的鮮味,蒿子杆雞蛋燴餅就十分的好吃了。這個蒿子杆雞蛋燴餅的做法十分的簡單便捷,有時間的時候大家可以做來嚐嚐哦。
主料
胡
蘿蔔 :
適量 蒿子杆 :
適量 雞蛋 :
一隻蔬菜烙餅 :
一小塊 輔料
香油 :
適量玉米油 :
適量 具體步驟
胡蘿蔔擦絲,蒿子杆切碎,一個蛋黃打散,蔬菜餅掰成小塊備用
炒鍋倒入玉米油,放入胡蘿蔔絲煸炒
炒出油之後放入適量開水
水再次開起來時放入餅塊
微煮一會兒後淋入蛋黃液攪散
待湯汁變少邊濃稠後加入蒿子杆
翻炒均勻滴入幾滴香油攪勻即可出鍋