主料
輔料
具體步驟
1. 藕去皮,洗淨,切成片
2. 鍋內放油燒至七成熱,將葱花爆香後加入處理好的藕,大火翻炒
3. 翻炒3分鐘左右,加適量鹽丶醋,炒勻,出鍋
烹飪技巧
炒時不要蓋鍋蓋,一定用大火,臨出鍋時再放醋,口感更脆