炸羊腰如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將羊腰除去外皮洗淨；

2. 鍋置火上，加入滷湯適量，將羊腰投入滷鍋中煮爛撈出，使其晾涼，然後順腰子縱切成4片待用；

3. 炒勺置火上，加植物油燒至八成熱，將切好的腰子投入油勺炸酥撈出，淋香油盛盤，撒椒鹽而食。